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岡山羊肉 百米捲餅千人呷免驚

中央社/ 2013.11.26 00:00
(中央社記者王淑芬高雄26日電)岡山羊肉名聞遐邇,為了行銷2013岡山羊肉美食節,高市府規劃要推出100公尺長的羊肉捲餅吸引遊客,可供千人免費品嚐。

飼養山羊的酪農何榮標說,岡山、田寮有很多飼養山羊的酪農,由於在地飼養,且羊隻都閹過,岡山羊肉沒有羊騷味,料理方式不受限,更受歡迎。

陳姓業者說,岡山傳統羊肉以當歸湯聞名,近來也流行川燙再沾調味料,更能凸顯羊肉的鮮美,至於熱炒苦瓜羊肉、沙茶羊肉,更是老饕的最愛。

高市府行銷2013岡山羊肉美食節,今天在市府廣場請來大廚展示羊肉創新料理羊肉捲餅,用麵皮包裹羊肉片、生菜和番茄等,厚厚羊肉捲餅,嚐得到鮮甜羊肉片,顛覆了傳統當歸羊肉的吃法。

市府民政局長曾姿雯說,羊肉美食節結合觀光,鼓勵民眾到岡山品嚐羊肉,也走訪附近景點。

2013岡山羊肉美食節12月1日登場,上午9時起有羊肉料理比賽,還有喜羊羊樂活慢跑活動,可獲品嚐券。

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