受惠食安 網路貓掌棉花糖熱賣
中央商情網/
12 年前
（中央社記者吳佳穎台北2013年11月26日電）食安問題讓民眾選擇食品更謹慎，網路上標榜手作、天然的小型作坊食品熱賣，其中以創意療癒零食「貓掌棉花糖」、「手作貓咪起司蛋糕」等最夯，業者表示訂單已排到12月中。
ihergo愛合購總經理劉謦豪表示，食安事件後，網站上以「手工」、「天然」等關鍵字搜尋美食的次數增加了2成；療癒美食的出現，正好撫慰消費者飲食上的恐慌心情，也帶動店家業績成長25%左右。
劉謦豪表示，像是愛合購站上近日出現創意療癒美食「貓掌棉花糖」，用新鮮蛋白、天然果醬跟麥芽糖製成，外型鬆軟，泡在咖啡或熱飲裡粉嫩的貓掌肉球會漸融化，喝起來有淡淡果香；造型特殊加上吃法特別，11月中推出以來已賣出上百份，業者訂單都已排到12月中，現在訂要12月底才能拿到貨。
他說，其它的療癒美食，例如可以客製圖案，或是烙上貓咪圖案的手工起司蛋糕，還有愛心爸爸為女兒捨棄百萬年薪製作的限量塗鴉圖案吐司，都同樣搶手。
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