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受惠食安 網路貓掌棉花糖熱賣

中央商情網/ 2013.11.26 00:00
(中央社記者吳佳穎台北2013年11月26日電)食安問題讓民眾選擇食品更謹慎,網路上標榜手作、天然的小型作坊食品熱賣,其中以創意療癒零食「貓掌棉花糖」、「手作貓咪起司蛋糕」等最夯,業者表示訂單已排到12月中。

ihergo愛合購總經理劉謦豪表示,食安事件後,網站上以「手工」、「天然」等關鍵字搜尋美食的次數增加了2成;療癒美食的出現,正好撫慰消費者飲食上的恐慌心情,也帶動店家業績成長25%左右。

劉謦豪表示,像是愛合購站上近日出現創意療癒美食「貓掌棉花糖」,用新鮮蛋白、天然果醬跟麥芽糖製成,外型鬆軟,泡在咖啡或熱飲裡粉嫩的貓掌肉球會漸融化,喝起來有淡淡果香;造型特殊加上吃法特別,11月中推出以來已賣出上百份,業者訂單都已排到12月中,現在訂要12月底才能拿到貨。

他說,其它的療癒美食,例如可以客製圖案,或是烙上貓咪圖案的手工起司蛋糕,還有愛心爸爸為女兒捨棄百萬年薪製作的限量塗鴉圖案吐司,都同樣搶手。

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