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農委會鮮乳檢驗出爐 23品項均無藥物殘留

卡優新聞網/方凡 2013.11.26 00:00

商業周刊上週報導市售鮮乳、調味乳,以定性方法檢驗代謝物,顯示有禁藥殘留。農委會因此抽驗了商周所稱的8款牛乳之外,還加碼抽驗了市售15個品項的鮮乳。檢驗結果25日出爐,包括止痛劑、86種抗生素,以及衛福部負責檢測的荷爾蒙、抗憂鬱劑等,均未檢出;塑化劑則是部分檢出,但在國家標準值以下。農委會表示,希望檢驗結果能讓消費者,安心食用國產鮮乳。

其中,荷爾蒙及抗憂鬱劑是由衛福部負責檢驗,抗生素、止痛劑、塑化劑則是兩個單位都檢驗,而農委會檢驗抗生素86種,包括磺胺劑及奎諾酮類48項、四環黴素類7項、氯徾素類3項,以及β-內醯胺類8項、硝基呋喃代謝物4項,以及紅黴素16項。塑化劑的部分,農委會檢測7項,衛福部檢測9項。

農委會指出,在國家認證實驗室內,依照國家公告的檢測方法,或是參考國際規範的檢測方法,在很短的時間內將乳品的藥物殘留檢測做完,就是希望儘快澄清消費者疑慮,實在不忍心看這種報導造成的恐慌,讓媽媽們急到哭。

至於對酪農的生乳產銷是否已經造成影響?農委會並不願意透露受影響的程度,僅表示目前鮮乳消費市場其實還是陷於恐慌,在檢測結果全面出爐後,希望能夠在短期內迅速獲得澄清,讓影響期減到最短。

毒物專家林杰樑遺孀譚敦慈,日前向媒體表示沒有看過商周的報告,但是他們家一向不喝牛奶,其中一個原因就是,台灣的合法動物用藥有1百多種,歐盟才30多種,所以他們不喝。

對此,農委會澄清這是個誤會,乳牛的合法動物用藥只有48種,但藥物殘留檢測有上108種,檢測項目多是因為擔心酪農會使用非法藥物,所以把酪農有可能用到的藥品,都列入檢驗項目。

至於乳牛的48種法動物用藥,還是比歐盟的30多種來得多,原因為何?農委會解釋,乳牛在溫帶及熱帶,所可能罹患的疾病是不同的,因為不僅使用藥物種類不同,劑量也會不一樣。

商業周刊也發表聲明指出,基於媒體扮演吹哨者立場,報導乳品中存在藥物殘留的疑慮,雖然雙方檢驗方法不同,結果各異,但仍希望各界一起找出更具前瞻性、全面性的檢測方式與檢驗標準。

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