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彰化10大伴手禮徵選 讓全國認識彰化美食特產

台灣好新聞/ 2013.11.25 00:00
記者張文熹/彰化報導

2013年彰化縣10大伴手禮徵選結束,經過專家學者的評審之後,共有30個廠商入圍決選活動,25日在中州科大舉行學生實體鑑賞票選,由300位設計、餐飲相關科系師生組成試吃團,選出心目中最佳伴手禮。

副縣長柯呈枋指出,2013彰化縣十大伴手禮進入第5屆徵選活動,除了學生、老師試及鑑賞票選活動,佔成績總分的30%以外,即日起到12月3日,還有為期9天的民眾網路票選活動,也佔總成績的10%。

副縣長柯呈枋、中洲科技大學校長曾慶瀛等人出席這場試吃活動,呼籲民眾可以踴躍參與票選活動,幫助打響彰化縣優良商家名號。柯呈枋說,彰化有各式各樣知名的美食、特產、精品,至今年就選出了50家代表我們彰化的十大伴手禮,希望可以讓全國都認識我們彰化的美食特產及各種精品。

由於受到食品安全風波影響,不少食品業者推出標榜天然無添加的食品參選,過然受到學生族群的喜愛。溪湖一家糕餅推出酒釀葡萄酥,第一次參賽就入選,業者楊儒順說,內餡是將當地盛產的葡萄釀成酒漬葡萄乾,經過烘焙之後,酒精已經揮發掉了,留下酒香味,口感相當特殊,其中也沒有任何人工添加物,連糖都沒加,整塊餅純天然。

目前30項伴手禮食品類有24件,非食品類計有6件,包含三和珍的素伍仁酥、禾利食品手工芋酥條、金明芳蒜頭餅等,都是標榜純天然手工製作,而台明將的玻璃覘板、緞帶王的柿柿如意餐具組等都是第一次入選,網路票選活動將持續到12月3日止,參加官網的名眾有機會得到相關禮品。

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