回到頂端
|||
熱門:

讓民眾親近產地 美濃開放田區拔蘿蔔

客家電視台/ 2013.11.25 00:00
【曾宏智 高雄美濃】

白玉蘿蔔原本是高雄市美濃區,一般農家食用的傳統食材,美濃農會從2006年開始打破產地自銷,以開放田區拔蘿蔔的模式,讓更多人親近產地,在今年蘿蔔季除了有拔蘿蔔體驗,醃蘿蔔的DIY活動也大受歡迎。

將新鮮的蘿蔔切成4片,再撒上鹽巴和醋,一瓶簡易的醃蘿蔔就製作完成了,在白玉蘿蔔活動現場,民眾可以體驗醃蘿蔔,還可以下田拔蘿蔔,家長也趁這個機會和家中的小孩一起接觸大自然。

民眾 童小姐:「就朋友邀請,然後小朋友沒有拔過蘿蔔,也沒醃過蘿蔔,帶他們來體驗。」

民眾 邱泓碩:「以前小時候有拔過,現在的小朋友很少接觸這種田園活動,所以希望利用這樣的田園活動,讓小朋友能夠增長一些見聞。」

冬季出產的白玉蘿蔔,原本是當地農家餐桌上的簡易食材,美濃農會表示,7年前開始舉辦活動,讓更多人能夠到田裡親身接觸,未來會再尋找更多行銷通路,讓白玉蘿蔔出現在全台餐桌上。

美濃農會總幹事 鍾清輝:「今年這部分增加股東會的行銷,股東會我們今年區分兩種,第一個就屬於小家庭、朋友之間的蘿蔔股東會,另一個是企業認股的股東會,我們今年也和大賣場,全省有18間的連鎖商店要來做一個合作。」

美濃農會表示,除了生鮮蘿蔔的推廣外,未來還會替蘿蔔乾、老蘿蔔等附加產品,增加在地文化的意象,提高白玉蘿蔔的餐桌價值。

社群留言