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牛奶有禁藥殘留? 衛福部:全部未檢出

客家電視台/ 2013.11.25 00:00
【陳沿佐 賴冠諭 林敬祐 台北】

針對商業周刊報導牛奶疑似含有禁藥殘留物,農委會上星期已針對48種抗生素進行檢測,皆是未檢出,而衛福部擴大檢驗範圍,檢驗結果25日下午出爐,8種乳品的塑化劑、荷爾蒙類、抗憂鬱劑、止痛劑及86種動物用抗生素,全部未檢出。

商業周刊報導市售乳品,含有禁藥殘留後,引起消費者恐慌,衛福部公布檢驗結果,共檢驗9項塑化劑,86項動物用藥抗生素,荷爾蒙類、抗憂鬱劑及止痛劑各1項,檢驗結果均未檢出。

衛福部食藥署副署長 姜郁美:「所有的這個86項或者塑化劑、荷爾蒙類、抗憂鬱劑的部分,事實上我們都有一個食品的檢驗國家標準,它的方法是有國家標準的,我們的國家標準,已經用了滿多年,所以它是非常穩定,而且正確性非常高的一個標準。」

除了遭周刊點名的乳品,經過農委會及衛福部檢驗皆合格外,農委會防檢局還另外針對其它15項市售乳品進行檢驗,部分乳品塑化劑最高殘留值未超過0.5ppm,低於國家規定1ppm,另外止痛劑及抗生素部分也皆未檢出。

農委會畜牧處處場 黃國青:「所有我們做了有6大類,然後有86項的這些藥物,我們整個做的結果,是全部都是未檢出。」

學者認為商周報導指稱,牛奶檢出代謝物,便是有使用動物禁藥的推論方式不夠嚴謹,且認為周刊委外檢驗的實驗室及實驗流程不夠完善,可能會因此影響檢驗結果。

師大化學系教授 吳家誠:「我們學術界跟科學界,這種的做法,是不太值得相信的,有驗到這種東西,先不說他驗的方法,是不對的方法,是不好的方法,就算有驗到一個東西,你就跟他說這是我們酪農他們養牛的時候加進去的,這樣是很不公平的事情。」

商周上週六,已將檢驗報告相關資訊交至衛福部,但由於資料尚不完整,衛福部要求商周必須在本週三下午5點前補件完成,此外,衛福部與銘傳大學陳良宇副教授,同樣的檢驗方式,再次對牛奶所進行的檢測,也將在明天公布檢驗結果。

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