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新北家禽屠宰場啟用 北台最大

中央商情網/ 2013.11.25 00:00
(中央社記者王鴻國新北市2013年11月25日電)新北市長朱立倫今天主持新北市家禽運銷合作社附設屠宰場啟用儀式,每天可宰殺近3萬雞,成為北台灣產量最多的屠宰場。

朱立倫表示,在中央禁止私宰肉品後,由市府團隊與農委會等共同合作,破紀錄地以7個月的時程,完成這座家禽屠宰場建設並取得使用執照。

他表示,啟用後,不僅是北台灣產量最多、品質最好的屠宰場,也是整個大台北地區最重要的家禽肉品供應市場。也代表對廣大消費者的食品安全保證,要讓市民食用肉品更安心。

保證責任新北市家禽運銷合作社指出,合作社前身為三重福德家禽市場,後因都市發展及法令規定全面禁宰活禽,在市府協助下在泰山興建合格屠宰場,兼顧業者生計及確保檢驗合格肉品供應無虞。

合作社理事主席謝總陣表示,屠宰場共設有9條屠宰線,每線每小時可電動屠宰800隻家禽,以每天正常運作4小時計算,一天可提供2萬8800隻屠宰肉品,遇節日需求量大時,可配合延長營業時間擴大供應。

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