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北市抽驗蔬果農藥殘留 全合格

中央商情網/ 2013.11.25 00:00
(中央社記者戴雅真台北2013年11月25日電)台北市衛生局今天公布生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,10月共抽驗52件產品,檢驗結果均符合規定。

衛生局食品藥物管理處長邱秀儀指出,衛生局10月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場、批發市場、學校自設廚房及餐飲業者等處,抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形。

邱秀儀表示,這次抽驗的52件生鮮蔬果中,有1件檢出殘留農藥,但檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內,符合規定。

衛生局表示,食品安全首重源頭把關,只有落實源頭田間監測,以及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。衛生局提醒,被檢驗出殘留農藥含量超過安全容許量者,可依違反食品衛生管理法處以新台幣6萬元以上1500萬元以下罰鍰。

衛生局也提醒民眾,為了減少攝入蔬菜可能的殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。此外,炒菜時將鍋蓋打開,也可促使農藥隨蒸氣而揮散。

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