衛生局食品藥物管理處長邱秀儀指出，衛生局10月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場、批發市場、學校自設廚房及餐飲業者等處，抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形。
邱秀儀表示，這次抽驗的52件生鮮蔬果中，有1件檢出殘留農藥，但檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定。
衛生局表示，食品安全首重源頭把關，只有落實源頭田間監測，以及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。衛生局提醒，被檢驗出殘留農藥含量超過安全容許量者，可依違反食品衛生管理法處以新台幣6萬元以上1500萬元以下罰鍰。
衛生局也提醒民眾，為了減少攝入蔬菜可能的殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外，炒菜時將鍋蓋打開，也可促使農藥隨蒸氣而揮散。