白玉蘿蔔原本是高雄市美濃區，一般農家食用的傳統食材，美濃農會從2006年開始打破產地自銷，以開放田區拔蘿蔔的模式，讓更多人親近產地，在今年蘿蔔季除了有拔蘿蔔體驗，醃蘿蔔的DIY活動也大受歡迎。
將新鮮的蘿蔔切成4片，再灑上鹽巴和醋，一瓶簡易的醃蘿蔔就製作完成了，在白玉蘿蔔活動現場，民眾可以體驗醃蘿蔔，還可以下田拔蘿蔔，家長也趁這個機會和家中的小孩一起接觸大自然。
民眾 童小姐：「就朋友邀請，然後小朋友沒有拔過蘿蔔，也沒醃過蘿蔔，帶他們來體驗。」
民眾 邱泓碩：「以前小時候有拔過，現在的小朋友很少接觸這種田園活動，所以希望利用這樣的田園活動，讓小朋友能夠增長一些見聞。」
冬季出產的白玉蘿蔔，原本是當地農家餐桌上的簡易食材，美濃農會表示，7年前開始舉辦活動，讓更多人能夠到田裡親身接觸，未來會再尋找更多行銷通路，讓白玉蘿蔔出現在全台餐桌上。
美濃農會總幹事 鍾清輝：「今年這部分增加股東會的行銷，股東會我們今年區分兩種，第一個就屬於小家庭、朋友之間的蘿蔔股東會，另一個是企業認股的股東會，我們今年也和大賣場，全省有18間的連鎖商店要來做一個合作。」
美濃農會表示，除了生鮮蘿蔔的推廣外，未來還會替蘿蔔乾、老蘿蔔等附加產品，增加在地文化的意象，提高白玉蘿蔔的餐桌價值。