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商周驗乳品資料 衛福部促補件

中央商情網/ 2013.11.24 00:00
(中央社記者陳清芳台北2013年11月24日電)衛福部今召專家討論認為,商業周刊遞交的乳品檢驗資料,不適合做為藥檢依據,將請商周補件,並以商周方法再驗一次。

行政院衛生福利部食品藥物管理署副署長姜郁美、行政院農委會畜牧處長黃國青、副處長朱慶誠下午共同召開記者會,說明商周的乳品檢驗資料證據不足,將於明天正式函請商周補件。

今天共有分析化學、乳品加工及動物營養代謝領域的專家學者以及農委會共同參與專家會議,與會者認為商周共有:未提供檢驗方法依據、未提供實驗室名及位址、未說明判讀方式及質譜圖等、未標示樣品名稱等4方面的資料不齊備。

朱慶誠說,商周的乳品檢驗資料,是以「代謝物」回推乳品中的物質,然而不少藥物經過牛體消化代謝,會有類似的代謝產物,因此全球均採用直接檢測乳品中藥物「殘留物」;只有極少數具專一性的物質如孔雀石綠,可用代謝物來回推是否為孔雀石綠。

姜郁美說,食藥署將會依據商周的檢驗方式,再驗一次乳品,了解食藥署例行檢驗和商周實驗室的差異在哪裡 ,也可以釐清商周的實驗品管,是否實驗前先把儀器清乾淨,或殘留物從何而來。

商業周刊日前以「牛奶駭人」報導市售乳品藥檢問題,引起軒然大波,商周副總編輯劉佩修及執行檢驗的銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇昨天向衛福部食藥署遞交「牛奶駭人」 報導奶品檢驗報告。

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