楊志良昨出席「宜蘭縣倡議飲食健康權」系列論壇會議，他認為營養提升與醫藥進步，讓國民活得更久、更健康，但問題食品抵銷成果，「讓我們少活幾年」，成為國家重大危機。
許多大廠產品出包，卻大喊自己是「受害者」，把錯推給上游供應商；楊志良不以為然表示，廠商賣東西掛的是他們的品牌，就必須對民眾負全責，對這種廠商必須高度譴責，也要讓他們賠到底。
楊志良說，食品問題廠商在國外的處理方式就是要讓它倒掉，我們的法官卻要由受害者證明問題食物對自身危害，那是多年後的事，受害者少活半年該如何證明？「恐龍法官」應該檢討。
建議罰款當檢舉獎金
楊志良建議，政府應訂定辦法給檢驗單位檢舉獎金，例如大學實驗室等，讓他們到處去抽驗食品，若發現問題商品便對廠商開罰，將罰款作為獎金來源。