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商周:80分規格 農委會:不負責

中時電子報/邱俐穎、湯雅雯/台北報導 2013.11.24 00:00
《商業周刊》昨赴食品藥物管理署遞交乳品檢驗報告,食藥署檢視資料後,發現《商周》資料仍有4大缺失,包含未提供詳細檢驗方法、檢驗單位、結果判讀依據、檢附層析圖未標示對應樣本名稱等,食藥署周一將發函要求補件,農委會主委陳保基則批評《商周》不負責任。

商周稱政府才60分

立委趙天麟、銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇和《商周》副總編輯劉佩修,昨下午3點赴食藥署遞交乳品檢驗報告,並大動作喊冤稱政府檢驗僅60分、但《商周》是以80分規格檢驗。

劉佩修以母親的身分柔性訴求,強調女兒每天喝牛奶,她到現在不知道牛奶安不安全,說到情緒激動,甚至把《商周》自喻成楊技正驗出塑化劑,替小孩喝的牛奶風險把關,強調《商周》檢測法有80分,但政府卻是用60分標準做檢測,強調問題不是《商周》,而是出在牛奶,但政府卻打壓《商周》試圖轉移焦點。

代謝物≠藥物殘留

陳保基表示,代謝物和藥物殘留不能混為一談,學理上講不通,《商周》實驗方法太粗糙,沒有做定量分析,也沒有公布實驗室等級,如今造成社會恐慌、影響酪農產業,已無法迴避。「沒有實驗分析定性是80分,定量是60分的道理。」

陳保基說,《商周》要為這篇「牛奶駭人」報導負起責任,說清楚這5種代謝物殘留是來自哪些違規藥品,公布殘留量,不是「看見黑影就開槍」造成恐慌。

立委質疑雞同鴨講

趙天麟質疑,近日農委會、衛福部公布的乳品檢驗報告,除塑化劑外,和《商周》的檢驗項目都不一樣,既然如此,農委會聲稱乳品符合製程、安全,根本是「雞同鴨講、牛頭不對馬嘴!」

另按照政府現行規定,牛奶不能檢出塑化劑,但農委會日前公布的8款乳品檢驗報告,只有1款未檢出,趙天麟反問,怎麼會說全部符合國家標準?

陳保基及衛福部食藥署副署長姜郁美回應,牛奶會檢出塑化劑,可能是塑膠包裝游離溶出、間接汙染,但檢測量皆在監測值以下,也可能是環境背景值。

陳良宇:對報告負責

事件關鍵人陳良宇只強調「我對報告負責,看到什麼說什麼」,他說,檢測代謝物才是檢驗藥物殘留的好方法,但媒體詢問「實驗室是否有國家認證」、「誰叫你閉嘴?」,陳良宇不回應。

食藥署長葉明功強調,依《食管法》規定,「發布食品衛生檢驗資訊時,應同時公布檢驗方法、檢驗單位及結果判讀依據」,但《商周》昨僅提供簡單檢驗流程。食藥署今將召開專家會議,針對檢驗方法、儀器進行討論。

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