中華民國酪農協會說明，台灣乳牛是荷蘭種，自2歲起人工受孕產小牛，然後泌乳取生乳，1年1胎，懷孕期則跟人類相當，287天；結束泌乳期後，第二個月就讓她再受孕產小牛，以便泌乳。
協會也說，每隻乳牛在台灣氣候條件下，平均泌乳3胎，比國外泌乳7、8胎，甚至9、10胎少；之後，即約在5、6歲時，就當肉牛屠宰處理。
對於被報導鮮奶中驗出憂鬱症（禁用）、鎮定劑（部份訂定代謝期可用）與雌激素（禁用）藥物的代謝物，會否與為了讓乳牛在台灣環境條件下產乳有關？協會認為，生乳一直有抽驗藥物殘留（非代謝物殘留），驗出就會裁罰，「蓄意用禁藥的機會很低」。