位於高雄市左營區德威街上的黏黏屋，捨棄了傳統炒煮、汆燙的料理方式，將蔬果透過高溫蒸煮，縮短料理過程的時間，讓食材應有的原色及原味得以保留，更減少了烹調過程中營養價值的流失，店內也應用大量的黏黏食材做為主食，像是納豆、昆布、秋葵及山藥等，裡面都含有豐富的黏蛋白，是在日本風靡已久的食材。
其中老闆高先生特別推薦的餐點是日式玉子燒定食，使用特別嚴選的雞蛋製作而成的玉子燒，是許多來店的客人推薦的美味，搭配上會隨季節變化、透過高溫蒸煮保留食材原色原味的五行蔬菜、每日更換的風味湯品、老闆自行滷製的八角豆干以及紫米雜糧飯，是一份營養滿分的美味定食。
隨著冬天來臨，氣溫漸漸下降，也不妨試試店內的五行蔬菜鍋，有奶香、豆漿、咖哩、紅麴等不同的選擇，將蔬菜的部分和湯頭分開製作，一樣是藉由高溫蒸煮而成，一方面能吃到食物較為完整的風味，溫熱的湯頭也同時溫暖了身心靈。（攝影／李冠毅）
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