消基會秘書長雷立芬質疑，這些補償方案小家子氣、沒誠意，「根本不是補償方案，而是促銷方案！」政府機關則消極面對業者補償方案，只會「瞎忙」。
雷立芬說，業者在食品出問題，提出補償方案後就無聲無息地繼續販售或未履行承諾，如義美小泡芙爆發用過期原料製作後，業者宣稱將捐出一千五百萬元給消保公益團體，但至今未聽聞有團體收到捐款。
她另指出，頂新集團旗下的味全問題油品事件爆發後，業者拿出兩億元預備金僅是擔保消費者可順利退貨，並非用來補償，至於推出三項毫不相關商品買一送一及旗下農場優惠，「根本是促銷方案」。
義美食品表示，要捐給消保團體的一千五百萬元，已委託五位公正人士進行執行計畫與捐贈團體名單的審核，捐贈過程要嚴謹，不是把錢隨便灑一灑即可。
味全也強調，當初全力配合消保官建議，將消費者退貨承諾信託基金從五千萬元提高至二億元，已展現最大誠意。
消基會監察人徐則鈺批評，許多補償方案僅同意「消費者持發票即可退費」，但持有發票的消費者占少數，所謂的團體訴訟也限有購買證明的消費者，僅有一小部分人能獲得正義。
此次問題油品廠商包括大統、富味鄉的行政裁罰至今一毛未付，還接續提出訴願，政府的高額裁罰恐淪為安撫輿論的手段。
消基會直指，業者向上游提出鉅額賠償金，補償消費者卻錙銖必較，政府部門應有強勢作為，要求業者提出實質補償方案，否則就應祭出勒令停業手段。