本屆「台灣國際觀光特產展」因應現今觀光產業興起，為推廣台灣形象與知名度，以完整呈現台灣觀光特產文化，展出台灣百大、寶島農情、客家等路、原織原味、觀光工廠、觀光資訊、工藝達人、生活時尚、地方經典、縣市伴手等，展會中並邀請海外華人與國際參訪團觀展，落實「行銷台灣」之概念，達到國際觀光特產交流之目的，使展覽更具知名度與國際性，將台灣之榮耀推廣到全世界。
經濟部商業司為推廣台灣美食之品牌、擴大經濟部商業司輔導業者之效益，秉持「102年度台灣美食行銷推廣計畫」，前已在國內不斷持續辦理多項展售活動，為展出業者創造出良好商機。今日並針對過去經濟部商業司台灣美食計畫遴選、輔導或補助之台灣美食伴手禮、台灣優質餐廳等業者，在台灣國際觀光特產展中設置「台灣美食地方經典館」，藉以推廣台灣道地美食與優質餐廳做為推廣台灣美食及最佳伴手禮意象。
「台灣美食地方經典館」連結台灣美食文化內涵，本次參展業者有：大城吳媽媽鹼粽、七榮製油廠（蕭師傅花生）、吉運食品行（番薯餅）、合泳食品有限公司(大城鄉鴨肉香腸)、阿爾發生技有限公司(愛吃醋天然純手工坊)、互得惠企業有限公司(珍芳烏魚子)、海瑞摃丸食品有限公司(海瑞摃丸)、彩色寧菠國際有限公司(寧波小館)等，將多項優質的「典藏風味好伴手」完美呈現，現場祭出多項好禮折扣優惠商品及宅配訂購資訊，提供民眾現場試吃與限量精美小禮品，還有現場加入台灣美食網粉絲團，也有機會得到精美贈品，讓觀展民眾值得駐足逗留、滿載而歸，在為期4天的展出中千萬不容錯過。