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牛乳爆含禁藥 農委會將複驗

中央社/ 2013.11.20 00:00
(中央社記者劉麗榮台北20日電)商業周刊報導市售鮮乳含禁藥,農委會副主委王政騰今天表示,要經複驗才能確認,專家學者明天也將到各大廠商的酪農場和生乳場做源頭檢驗。

商業周刊報導,根據國內檢測權威、銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇,對市售乳品的脂溶性物質分析,發現國內前三大品牌,市占率合計超過6成的味全、統一、光泉,鮮奶中都殘留抗生素等來自乳牛的治療用藥。

農委會副主委王政騰今天對媒體表示,目前無法得知陳良宇的檢驗項目、及用何種方法檢驗;科學數據要小心求證,該調查不是用國家認證的實驗室檢驗,且僅用「定性」檢驗,而不是精確的「定量」檢驗。

此外,王政騰說,還要釐清「這本來就是動物身上有的,或是動物用藥中不該有,而產生的代謝產物」。以荷爾蒙來說,「任何動物身上都有荷爾蒙,乳牛在泌乳過程也會懷孕」,要再經過複驗才能確定。

王政騰說,除了複檢外,也要對市售所有乳品主動抽檢,專家學者明天將組團到各大廠商的酪農場和生乳場做源頭檢驗,了解原料、業主自主管理情形,並檢視有何不足之處,希望在短時間內取得明確證據,並按行政院最新公布「食品安全事件風險分級」的4級規定作後續處理。

至於是否通知業者預防性下架?衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美表示,檢驗過程、產品取得來源,都不是國家級的實驗室、稽查員所得知的結果,所以農委會才會從酪農乳品來源做檢驗,目前還不會通知下架。

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