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油品風波 泰山:未添加銅葉綠素 不排除製造過程自然產生

鉅亨網/鉅亨網記者張欽發 台北 2013.11.19 00:00

泰山董事長詹岳霖(左)與西班牙供應商總經理維多(右)今天共同提出說明。(鉅亨網記者張欽發攝)

台灣食用油品安全問題延燒1個多月,其中包括泰山(1219-TW)及福壽(1218-TW)的進口葡萄籽油因遭驗出含銅葉綠素而被迫下架,今天首度由泰山董事長詹岳霖以及供應油品的西班牙油廠Vidoria總經理維多(Victor)共同提出說明,並強調泰山葡萄籽油的安全無虞,並呼籲政府儘速釐清背景值對於檢驗判讀的影響。

詹岳霖表示,檢調單位多次到公司比對「進」、「銷」、「存」紀錄,已經證明沒有添加任何混油的情況,同時,自西班牙進口的葡萄籽油,每把都有代表歐盟泉西班牙官方的產地證明書及西班牙衛生部的檢驗合格證明,各項資料都澄清西班牙的源頭管理及泰山的分裝過程,並未添加銅葉綠素。

同時,最新將進口西班牙葡萄籽油送經西班牙國家檢驗局的檢驗結果,詹岳霖說,結果說明其中的銅葉綠素含量「微乎其微」,但不足以判定為陽性,更不代表食品安全問題。

詹岳霖並強調,國內TFDA檢驗方法是科學的方法,但屬於定性不定量,也就是只能判斷是否含銅葉綠素,但並未能測定含量,同時也無法鑑別銅葉綠素是添或天然背景的因素,他呼籲國內學者研究機構協助廠商及單位協助排除和釐清疑雲。

詹岳霖強調,台灣食用油安全問題已燒了1個月,泰山已被證明沒有任何混油的情況,與泰山與國外供應油品的西班牙油廠Vidoria已合作了12年,泰山產品被驗出銅葉綠素後,與泰山合作伙伴西班牙Victor原廠積極要求西班牙當局做最新的調查,西班牙國家檢驗局檢驗結果,說明疑似極微量銅葉綠素存在,但不足判定為陽性,更不代表食品安全問題。

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