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餐飲集團展圓明年展店大爆發!兩岸再開近30家店 後年IPO

鉅亨網/鉅亨網記者王以慧 台北 2013.11.17 00:00
展圓國際積極拓展兩岸版圖,除了在台已有10個品牌共42家店,旗下最火紅的品牌「跳舞香水」在上海開出第一家店,搶攻當地小資下午茶市場,展圓預計明年兩岸擴點將更為快速,台灣10個品牌共要增加12家,而在大陸,光是跳舞香水即要開出15家店,是站穩大陸餐飲市場最重要的王牌,展圓預計2015年下半年IPO,也成為市場上另一個受矚目的餐飲集團。

展圓董事長張寶鄰表示,儘管旗下代官山、蛋蛋屋已深耕中國,但跳舞香水是未來集團布局大陸市場最重要的成長動能,尤看好上海商業經營最強、消費水準也最高,預計至年底前就要在此開出2家,寧坡開出1家,客單價訂在人民幣60-70元(約新台幣300-350元間),瞄準當地的小資輕熟女客群。

張寶鄰強調,跳舞香水雖為集團第9個品牌,但在甜品界迅速竄紅,在台目前共有10家門市,也是台灣蜜糖土司家數最多的連鎖店,除了進駐上海港?廣場、美羅城開出,未來也將進軍北京、蘇州、成都以及二三線城市,且以百貨商場店型為主。

儘管內需市場稍稍走疲,張寶鄰說,新店陸續展開下,每年營收維持20-30%的成長不是問題。

展圓國際旗下共有麻布茶房、元定食、代官山、鮨彩、蛋蛋屋、咖啡廚房、神樂家等共10個餐飲品牌。

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