屏科大及屏東監獄的醬油，因強調純釀造，原本就受到歡迎，最近不良油品不斷被揭發，讓民眾不斷尋找純天然食品，屏科大及屏監的「鼎新醬油」業績不斷上升。
「沒有特別結算醬油業績，不過，買的人的確增加」，屏科大員工福利社理事主席邱武霖表示，最近民眾來買醬油不是一瓶一瓶買，而是一盒一盒的搬，每盒6瓶，有些人一買就好幾盒，還有零售商大批下訂單。
邱武霖說，屏科大醬油不但是大豆純釀造，而且沒有添加防腐劑及焦糖色素，民眾可以百分之百放心。
「我們是拿屏科大的招牌在賣，塑化劑風波，屏科大福利社裡1000多項的商品，沒有一項被檢驗出有塑化劑」。邱武霖說，屏科大福利社裡的商品有不少是學校老師的研發食品，學校和學者「掛保證」，1年創造新台幣6000、7000萬元營業額。
屏監「鼎新醬油」也是以純釀造聞名的醬油。作業科長劉彥良表示，屏監醬油是用非基因改造黃豆釀造，原汁醬油要釀造4個月，陳年醬油釀造1年，只添加少許防腐劑，開封後需要放冰箱。
劉彥良說，不良油品事件爆發後，除了許多民眾購買、訂購外，還有不少民眾打電話詢問醬油的成份及釀造方法。
他說，一名本身在製造苦茶油的消費者，到屏監買醬油，當場打開來聞，一聞就說「是純釀造沒錯」，結果買了10多瓶。
屏監醬油便宜，1瓶500cc才新台幣50元，比化學醬油還便宜，許多消費者一訂就是好幾盒（1盒6瓶），這幾天許多消費者到監獄買醬油，連帶也買監獄做的冷壓苦茶油及麻油，讓屏監每個月新台幣300萬元的醬油及油品營業額，上個月增加了約3到4成。