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現場烹煮免費嚐 行銷南投意麵

中央社/ 2013.11.16 00:00
(中央社記者林恆立南投縣16日電)已邁入第7屆的南投意麵節今天在中興新村熱騰騰登場,現場烹煮數千份意麵分享來自各地的遊客,行銷「南投意麵」美食。

意麵免費品嚐的主秀,由南投肉燥福、清水牛排館、媽煮的麵店、佳味小吃、美味羊肉羹、順藝意麵6單位負責烹煮,吸引不少民眾排隊品嚐。

現場還有南開科技大學和弘光餐旅青年的美食創意展,南投縣神木社區、永興社區、龍眼林協會和南投、名間、中寮、國姓、埔里、鹿谷、信義、仁愛等蔬果產銷班也設攤展售當地農特產品。

南投市長許淑華表示,南投意麵節這次選擇在中興新村舉辦,一方面是「中興八景」才選出不久,值得好好推介,另一方面則是明年台灣燈會在中興新村舉行,意麵品嚐活動有為燈會暖場的作用。

她說,由於最近食安一再出狀況,市公所推銷南投意麵的同時,除了強調絕對安全,還刻意投保吃的意外險,讓大家吃得更安心。

南投市代會主席張秀枝及縣議員張經魁、宋懷琳、賴燕雪等也到場參與,他們希望南投意麵節的舉辦,能成功打開南投意麵的知名度,讓南投意麵和新竹米粉、彰化肉圓一樣,成為南投美食的代表。

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