中華民國是全世界藍帶學生數排名第三多的國家，今天的畢業典禮共有12位台灣學生，11人獲得甜點文憑，另有林宴竹獲得甜點和烹飪兩個項目的大文憑。
呂慶龍受邀成為這一屆學生的「教父」，他先上台以演出台灣布袋戲來分享學生畢業的喜悅，並藉機介紹台灣，歡迎畢業生到台灣旅遊。
隨後，呂慶龍演講首先恭喜畢業生們在全球化競爭的時代，有廚藝的專長可以走出自己的路。
他勉勵畢業生們要作拓展法國美食和國際美食的大使，在認識法國美食外，也發揮創意，將老師所教與自己的特有文化相結合，做出屬於自己風格的美食。
呂慶龍也特別叮嚀學生日後從事專業時，要有專業良心，在烹調的過程中，也要有社會責任感。
畢業典禮在老師們幽默的致詞後，一一頒發證書和獎牌給畢業生，整個典禮在向上丟帽子的歡笑輕鬆的氣氛中結束。
典禮完畢，不僅台灣學生、連中國大陸學生和藍帶的老師也都爭相要和呂慶龍合照。