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藍帶畢業典禮 呂慶龍勉勵學生

中央社/ 2013.11.16 00:00
(中央社記者蔡筱穎巴黎15日專電)法國著名巴黎藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)今天舉行畢業典禮,中華民國駐法國代表呂慶龍特以這屆學生的「教父」身分出席,勉勵學生成為法國和自己國家美食的廚藝大使。

中華民國是全世界藍帶學生數排名第三多的國家,今天的畢業典禮共有12位台灣學生,11人獲得甜點文憑,另有林宴竹獲得甜點和烹飪兩個項目的大文憑。

呂慶龍受邀成為這一屆學生的「教父」,他先上台以演出台灣布袋戲來分享學生畢業的喜悅,並藉機介紹台灣,歡迎畢業生到台灣旅遊。

隨後,呂慶龍演講首先恭喜畢業生們在全球化競爭的時代,有廚藝的專長可以走出自己的路。

他勉勵畢業生們要作拓展法國美食和國際美食的大使,在認識法國美食外,也發揮創意,將老師所教與自己的特有文化相結合,做出屬於自己風格的美食。

呂慶龍也特別叮嚀學生日後從事專業時,要有專業良心,在烹調的過程中,也要有社會責任感。

畢業典禮在老師們幽默的致詞後,一一頒發證書和獎牌給畢業生,整個典禮在向上丟帽子的歡笑輕鬆的氣氛中結束。

典禮完畢,不僅台灣學生、連中國大陸學生和藍帶的老師也都爭相要和呂慶龍合照。

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