食用油品問題使得不少民眾感嘆不知還有哪些食物可以購買。商總理事長張平沼15日出席三三企業交流會時受訪表示，近期聽聞不少業者抱怨，即使合法做生意，業績也連帶受到影響，可見政府這波掃蕩食品安全的行動，已經對國內產業造成衝擊，恐怕會影響GDP。
張平沼說：『(原音)食品的問題會影響消費，影響消費就影響GDP，這是連環的。所以我們既要保障人民的食品安全，也要顧到我們的經濟成長，我是覺得這個問題，政府要用特別的手段，也就是今天我們面臨的是一個危機處理。』
以製造沙拉油起家的大成集團董事長韓家宇則表示，大成沒有違法製油，但仍受到波及。他認為，之所以會有這麼多違法廠商，和通路上架費太高也有關聯。他說：『(原音)台灣的通路上架費都很貴，所以我們後來發現小包裝油很難做，所以我們只做大包裝。你看像日本也出事情，因為跟台灣很像，利潤比較差，所以為了賺錢，就這樣做。』
韓家宇也表示，大成以製造沙拉油為主，價格已經相當便宜，沒有添加棉籽油的動機，但最近仍不免遭到拖累，他希望政府能夠儘快釐清，好讓合法業者能永續經營。