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聯合反擊!力挺生態「鯛」嘴 漁業署飄魚香

NOWnews/ 2013.11.15 00:00

記者簡怡欣/台北報導

台灣鯛受韓國節目不實報導,現交由外交部關切;而為讓更多民眾體驗台灣鯛的美味,漁業署今(15)日起,舉辦超市活力生態鯛魚季,邀請民眾免費試吃品嚐生態鯛料理,並將結合養殖相關產業團體,舉辦產業文化活動,讓更多民眾了解獲得ASC國際驗證的國產活力生態鯛。

活力生態鯛魚季將在松青超市北、中、南共15家分店以及有機緣地台北市8家分店接力舉辦,今日首次登場的松青新北雙和店,更限量推出消費即贈宜蘭三星蔥1把名額;而明(16)日起,也將在連續4週週六、週日在松青超市舉辦免費試吃料理活動。日前台灣鯛品質遭韓國媒體詆毀,漁業署表示,將全力支持業界代表赴韓澄清及促銷,而漁業署也強調,活力生態鯛營養價值非常高,且經加工去刺的魚片,更適合長輩及幼童食用,也方便忙碌都會民眾輕鬆料理,鼓勵民眾多選購,以行動支持台灣養殖漁業永續發展。

漁業署指出,隨國際貿易自由化及各國對水產品品質與衛生安全更加要求,去(101)年便和台南市政府共同輔導12位台灣鯛養殖業者及2家加工廠進行產業鏈垂直整合,補助進行養殖水產品ASC驗證,通過認證的業者不僅要著重養殖、食品安全加工製程,也注重生態資源的保育;而漁業署今年7月也已為通過ASC認證的台灣鯛產品正名「活力生態鯛」。

漁業署說明,ASC認證在於提高養殖水產產業可持續性及社會責任,包括須遵守當地國家及地方法規、保護當地生態及生物多樣性、保護水資源和生物多樣性跟野生族群、使用資源應負的責任、對環境負責任的方式來管理魚群健康及擔負社會責任。

基於國人對於食品安全議題特別關心與重視,漁業署強調,貼有驗證標章的活力生態鯛產品,除可提供消費者快捷辨識及最佳選擇外,並藉由消費購買的行動,更可認同來自負責任管理的養殖場漁產品所代表環保生態概念。

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