台中是許多美食的發源地，而一中夜市主要特色是聚集了眾多美食的夜市。一般人的觀念中，或許以為夜市裡的美食，口味偏重，其實細細地找尋，也可找到清淡又不失食材質鮮的美食。
位於一中夜市育才派出所旁小巷子內，有間複合式餐廳「島上」，店內最大特色就是結合了台灣古早傳統美食，店內充滿濃濃的台灣早期裝潢，空間音樂選擇台式民謠，讓人有如回到台灣早期的感受。
店長陳大哥說，老闆開設理念想要收集全台灣古早味美食，提供健康創新古樸環境，就是希望顧客能吃的巧又能吃的飽。
店內選擇有祖傳綜合粥糜、中壢一心蔥油餅、原始卵磷脂豆漿及日月潭紅茶…等，結合了台灣各地特色小吃及美食。招牌祖傳綜合粥糜更是不能錯過的選擇，料多豐富；有豬肉片、豬肝、土魠魚、蝦仁、虱目魚丸…等，吃起來非常的舒服，口感清淡而不膩。（攝影／莊博鈞）
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