吐司邊熱量高　早餐加蛋有利減肥

開業減重診所楊丞樺營養師表示，早餐的選擇盡量以少油為主，像是大家熟知的漢堡，熱量很高、盡量少吃；而吃吐司和三明治時，除了應減少美乃滋的攝取外，也可向老闆要求切邊，因為吐司邊熱量最高，而全麥土司熱量又比白吐司低。

此外，楊丞樺營養師強調，來到早餐店，最重要的是需減少加工食品的攝取，像是漢堡肉、蝦排、肉排等，因為這些加工品在製造的過程中，常常會添加很多的化合物，不僅熱量高、對身體的健康影響也很大！因此，建議大家少碰，倘若真的想吃肉的話，可以改選肉片。

至於很多人愛吃的蛋餅，就是早餐不錯的選擇！楊丞樺營養師建議大家，可盡量選擇蔬菜蛋餅，增加蔬菜的攝取；而雞蛋屬於優質蛋白質，能減少刺激飢餓感的賀爾蒙，國外不少研究也都證實，早餐加蛋，比起麥片、穀類更能抑制食慾，有利減肥。

飲品部分，楊丞樺營養師建議可選牛奶或豆漿，一方面顧胃、幫助消化，一方面熱量也低；倘若真的很想喝奶茶，也應選擇用鮮奶製成的奶茶，而非奶精沖泡的。提醒民眾，只要謹記以上幾個要訣，便可吃得飽又吃得健康！

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