新北市衛生局說，有關味元企業股份有限公司涉嫌將過期澱粉重新加工、包裝，並將有效期限延長2年上架販售，其中下游業者包括西北食品工業股份有限公司，新北市政府衛生局第一時間前往該公司位於林口區工廠，封存澱粉原料「8%馬鈴薯粉」53餘包共 1,304公斤 ，後續移北市衛生局處辦。
新北市衛生局說，經調查西北食品公司自92年起即向味元企業股份有限公司購入澱粉原料，經調閱進貨紀錄，今年分別進貨「修飾澱粉MH-100」 32,500公斤 、「8%樹薯粉」 8,925公斤 及「8%馬鈴薯粉」 60,650公斤 ，合計 102,075公斤 ，主要用於製作魚漿煉製品及餃類餃皮之用。
「修飾澱粉MH-100」及「8%樹薯粉」最後進貨日期為今年 4月19日 及 2月7日 ，現場未查獲相關原料庫存；「8%馬鈴薯粉」最後進貨日期為 10月30日 3,650公斤 ，現場封存澱粉原料53餘包，共 1,304公斤 。
至於「源廣興食品有限公司」及「華昇食品工廠股份有限公司」2家進貨澱粉原料庫存情形，衛生局仍持續追查中。
新北市衛生局表示，所有澱粉原料販售應符合食品衛生管理法規範，如經查證販售逾有效日期澱粉原料屬實，則已違反食品衛生管理法第15條，依同法第44條最高可處1,500萬元罰鍰；如致危害人體健康者，依同法第49條可處7年以下有期徒刑、拘役或科或併科1,000萬元以下罰金。