回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 賴清德 游錫堃 郭台銘

衛福部:材料源頭管控泡麵油包

中央社/ 2013.11.13 00:00
(中央社記者陳清芳台北13日電)今周刊今天報導,多款泡麵的油包驗出砷、鉛、銅、汞等重金屬。衛福部表示,國際均未定油包重金屬標準,而是從材料源頭加強管理。

衛生福利部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞說,重金屬在大環境都會有,加上泡麵油包是各種材料加工製成的最終產品,製成油包後雖有濃縮的情況,但是食用份量很少,國際間均未定出油包的重金屬含量標準。

蔡淑貞說,泡麵油包應從源頭的食材管理,追蹤不同食材是否有重金屬超標情形。

根據今周刊報導,他們自行送驗2批共7款泡麵的油包,結果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅,五木香蔥拌麵油包含有砷、銅外,其餘包括康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵和味丹味味A排骨雞湯麵的油包,皆被驗出砷、鉛、銅,阿舍客家板條還額外驗出汞。

社群留言