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那幾天好虛弱 靠玫瑰紅棗粥補氣

華人健康網/行銷企劃鄭亦婷/台北報導 2013.11.12 00:00

每到生理期,女性容易因大量流失血液和營養素,身體變得虛弱,經常有精神緊張、失眠、腹部疼痛等不適症狀,尤其女性在生理期流失鐵質較平常多50%,缺乏鐵質會讓血紅素不足,出現氣色差、手腳冰冷等貧血症狀。因此在生理期期間需要好好調理身體,適時補充鐵質,才能有效改善不適症狀。

女性生理期要好好調理才有好氣色。(攝影/賴羿舟)

營養師趙函穎表示,許多女性在生理期期間只著重在減緩疼痛,卻忽略了要把失去的鐵質補回來,也忘了要調理體內驟然流失的氣血,就拼命吃大量甜食,反而讓自己的氣血不順暢。特別推薦一道玫瑰紅棗粥,不但可以補充體力,還能幫助女性補氣養血。

要怎麼吃才能補充好氣色呢?(攝影/賴羿舟)

*玫瑰紅棗粥食譜 *

材料

白米一杯、紫米一杯、紅糖適量、紅棗10顆、乾玫瑰10幾朵。

玫瑰紅棗粥所需食材。(攝影/賴羿舟)

食材準備好就可以開始製作囉。(攝影/賴羿舟)

作法

1.將黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜。

米倒入鍋中後加水熬煮。(攝影/賴羿舟)

2.將泡好的米倒入鍋中,加開水熬煮。

將紅棗劃出切口方便入味。(攝影/賴羿舟)

3.將紅棗洗淨劃兩條切口,玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開備用。

將玫瑰去蒂剝開。(攝影/賴羿舟)

4.粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。

起鍋後加入玫瑰花瓣即可。(攝影/賴羿舟)

功效

紅棗堪稱水果的紅寶石,成熟的鮮果維生素C含量極為豐富,是奇異果的3至4倍,所以被譽為「天然的維生素C丸」。紅棗不僅營養非常豐富,而且還能補血安神、保護肝臟,雖有甜味但熱量低,食用紅棗能為女性氣色加分。

紅棗維生素C豐富。(攝影/賴羿舟)

玫瑰紅棗粥完成。(攝影/賴羿舟)

紅糖的好處在於「溫而補之,溫而通之,溫而散之」,也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。若無紅糖也可用黑糖代替。紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效,受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖祛寒。

紅糖不只養血暖胃,還具有美白的功效,因為紅糖中含有一種「糖蜜」成分,對細胞具有強效抗氧化及修護的作用,能使皮下細胞在排除黑色素後迅速生長,更徹底達到預防黑色素生成、持續美白的效果。

女性調理身體可以試著做這道「玫瑰紅棗粥」。(攝影/賴羿舟)

紫米含豐富纖維,而且米粒外部的皮層含有花青素纇色素,具有抗衰老作用,富含蛋白質、醣類、維生素B1、維生素B2等礦物質,還含有人體必需胺基酸。有助於減少肥胖、心臟病等的患率,並能預防消化不良、增加食慾。

補充好氣色讓女性精神加分。(攝影/賴羿舟)

「玫瑰紅棗粥」簡單又健康。(攝影/賴羿舟)

甜心Albee悄悄話

生理期總是臉色黯沉、體力虛弱,但只要在生理期期間好好溫補一下身體,就能改善面無血色的問題。玫瑰雖然是屬性生冷不宜多吃,但少量的玫瑰能夠安撫情緒、緩解女性在月經前或月經期間常會出現情緒上的煩躁。尤其,玫瑰也是美白聖品,女性們不可錯過。

玫瑰屬性生冷,食用的量不宜多。(攝影/賴羿舟)

玫瑰能夠安撫情緒,也是美容聖品。(攝影/賴羿舟)

貼心男友也可以做這道給女朋友吃。

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/195/16437

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