即使是在小吃美食聚集之地的台南安平，推出暖呼呼紅豆甜湯的瓦地加芋圓仍然闖出自己的一片天，堅持自家手工製作芋圓、湯圓、豆花、嫩仙草、剉冰、甜湯等甜品。產品種類與其他同業比起來雖然不夠多，但從紅豆到芋圓、從糖水到豆花，樣樣都是老闆精心研發的味道。
老闆和老闆娘最自信的，就在於手工自製的招牌芋圓、蕃薯圓。一般芋圓、蕃薯圓遇到剉冰之後口感會變硬，但是瓦地加的芋圓加了剉冰之後，口感依然軟Q，是瓦地加的人氣秘密商品。
現在推出的暖呼呼紅豆湯圓，手工湯圓也是老闆自製，紅豆湯訴求不甜膩，讓愛美怕胖的女孩兒和男生都喜歡這樣的口味。另外全年供應的綜合圓仔湯，還有招牌芋圓、蕃薯圓、湯圓、紅豆等多種配料呢。
如果幸運的話，或許您還能品嚐到老闆以紫心地瓜手工製作的紫心地瓜圓，紫心地瓜圓混搭在其他圓類之中，格外顯眼。（攝影／邱偉誠）
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