針對桃園縣衛生訪廠查核是否在產品上摻用銅葉綠素鈉的問題，南僑9日下午緊急召開記者會說明，總經理李勘文指出，在10月初發現1款大膳抹茶蕎麥麵誤用銅葉綠素鈉之後，立即進行回收及更改所使用原料，對因此造成社會大眾疑慮深表歉意，他強調，這款產品僅供應少數業務型客戶，目前已全數更換合乎規範的產品。
李勘文表示，今年6月19日新修正的食品衛生管理法公布後，立即著手全面清查所有產品用料是否符合食品添加物的管理規範，10月初發現中壢廠所生產的產品中僅一支大膳抹茶蕎麥麵產品誤用銅葉綠素鈉，對此，對社會大眾深表歉意，至於其他產品則從未添加銅葉綠素鈉。
他進一步指出，所生產的大膳抹茶蕎麥麵是依據日方技術指導生產，研發人員未深入了解是否符合國內食品添加物的管理規範，造成誤用，在發現後已立即另尋供應商採購符合規定的天然食用色素，且已在10月入廠開始使用。
李勘文說，抹茶蕎麥麵為特殊規格產品，只供應20幾家業務型客戶，並未對消費者直接銷售，每年只向供應商統園購進少量10公斤使用，這項產品年銷3000多箱，銷售金額130萬元，占集團營收0.01%，所有客戶端的產品都已回收且更換合乎規範的產品。
他表示，所有回收的產品都予以銷毀，現已供應符合食品添加物及產品標示規定的產品，讓客戶能安心使用，至於20幾家客戶名單已提供給衛生單位。