商業處︰9年沒漲 店家利潤少
北市商業處長黃以育坦言，現場牛肉麵份量確實比門市少，但開辦九年來，即使物價波動，活動均堅持一碗五十元，內容物也盡量維持同樣水準，店家已沒什麼利潤，已有業者反映是否能調漲。
今年台北國際牛肉麵節共有二十一家牛肉麵店設攤，包含歷年冠軍、外縣市與異國口味牛肉麵三類，除異國牛肉麵每碗九十九元，其餘都一碗五十元，現場吸引許多民眾大排長龍，就是想品嘗兼顧荷包的超值牛肉麵。不過民眾周小姐不滿指出，參加牛肉麵節，就是為了下殺五十元的牛肉麵而來，卻發現價格雖較門市便宜，份量也明顯減少，感覺沒有特別划算；朱小姐則認為，現場真的比較小碗，但能品嘗到不同口味。
店家︰現場內容物約為門市一半
以「洪師父」的紅燒牛肉麵為例，原價一三○元的牛肉麵，現場提供的內容物，像是牛肉、麵約為門市的二分之一，換算下來，每碗只省十五元，不過店家強調，另加贈一片牛小排，還是划算；「Ｑ老大」的工作人員也說，門市份量是現場的兩倍，價格約一百元。
另牛肉麵節舉辦的「廚神爭霸賽」，昨天清燉組由林秀源的「阿牛養生清燉牛肉麵」奪下冠軍，創意組則由鐘坤賜獲得第一名，今天活動進入尾聲，「紅燒組」將一決勝負。