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《牛肉麵節惹質疑》50元牛肉麵份量縮 不算超值

自由時報/ 2013.11.10 00:00
〔自由時報記者林惠琴/台北報導〕第九屆台北國際牛肉麵節昨天在花博公園登場,邀請歷屆冠軍牛肉麵店「回娘家」擺攤,推出號稱一碗五十元的「超值」牛肉麵;卻有消費者質疑,牛肉麵份量「縮水」,根本稱不上划算!

商業處︰9年沒漲 店家利潤少

北市商業處長黃以育坦言,現場牛肉麵份量確實比門市少,但開辦九年來,即使物價波動,活動均堅持一碗五十元,內容物也盡量維持同樣水準,店家已沒什麼利潤,已有業者反映是否能調漲。

今年台北國際牛肉麵節共有二十一家牛肉麵店設攤,包含歷年冠軍、外縣市與異國口味牛肉麵三類,除異國牛肉麵每碗九十九元,其餘都一碗五十元,現場吸引許多民眾大排長龍,就是想品嘗兼顧荷包的超值牛肉麵。不過民眾周小姐不滿指出,參加牛肉麵節,就是為了下殺五十元的牛肉麵而來,卻發現價格雖較門市便宜,份量也明顯減少,感覺沒有特別划算;朱小姐則認為,現場真的比較小碗,但能品嘗到不同口味。

店家︰現場內容物約為門市一半

以「洪師父」的紅燒牛肉麵為例,原價一三○元的牛肉麵,現場提供的內容物,像是牛肉、麵約為門市的二分之一,換算下來,每碗只省十五元,不過店家強調,另加贈一片牛小排,還是划算;「Q老大」的工作人員也說,門市份量是現場的兩倍,價格約一百元。

另牛肉麵節舉辦的「廚神爭霸賽」,昨天清燉組由林秀源的「阿牛養生清燉牛肉麵」奪下冠軍,創意組則由鐘坤賜獲得第一名,今天活動進入尾聲,「紅燒組」將一決勝負。

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