老董陳飛龍日前才呼籲政府從源把關
諷刺的是，針對食安議題，南僑董事長陳飛龍日前才表示，政府要做的是事前源頭把關，非事後的善後。南僑執行副總裁李勘文表示歉意，對客戶及消費者造成疑慮，願負所有的責任。
桃園衛生局食品藥物管理科長劉麗文表示，大膳抹茶蕎麥麵自一百年開始生產，至今出產一萬一九三七箱，最近一批的製造日期為十月十日，共二百七十八箱。縣府正在釐清該公司向統園進口銅葉綠素的流向。
每年向統園進10公斤銅葉綠素鈉
執行副總裁李勘文指出，大膳抹茶蕎麥麵是客製化產品，年銷三千多箱，主要供應近三十家餐飲業務通路，並未在一般通路上販售，銷售金額約一百三十萬元。他表示，南僑強調每年向供應商統園購進約十公斤使用，雙方合作七到八年。
李勘文說，中壢廠生產的大膳抹茶蕎麥麵是依據日方技術指導生產，研發人員未深入了解是否符合國內食品添加物的管理規範，才會誤用；發現後，已另尋供應商採購符合規定的天然食用色素，並在十月開始使用。
未通報逕自銷毀 桃縣將重罰三百萬
劉麗文強調，大膳抹茶蕎麥麵屬違法添加，依照食品衛生管理法必須通報衛生局，但稽查人員發現南僑在未通報情況下，自行銷毀麵條，依法可裁罰三萬元到三百萬元不等罰款，縣府將重罰三百萬元。
7款杜老爺冰品染「鈉」 改標再上架
另南僑集團旗下皇家食品生產的杜老爺冰品，總計有七款冰品添加銅葉綠素鈉，包括三款卡比索抹茶冰淇淋、一款福爾摩沙山葵冰淇淋及三款義式哈蜜瓜冰淇淋，主要是銷售給餐飲業務通路。南僑強調，銅葉綠素鈉可以合法添加於冰品當中，相關產品食用無虞，但還是暫停生產、下架回收，重新標示再上架。台南市衛生局說，皇家向統園購買的名稱是「銅葉綠素鈉複合物」，可以合法使用冰品。
食藥署食品組組長蔡淑貞指出，豐煜公司及統園皆為申報不實，依法可罰三萬到三百萬元。將擴大追查進口銅葉綠素的廠商是否如實申報。