不過,衛生局稽查人員仍需進一步比對使用量及實際的用途,以及是否流向其他食品業者。
南投縣衛生局食品科長謝伶華說,銅葉綠素鈉為合法食品添加物,可用於烘焙食品、果醬果凍,但不能使用於麵體食品。
據台北市衛生局的調查,統園公司販售的銅葉綠素色素產品共5種,都從德國進口,其下游廠商包含福懋公司等28家,分別移送所轄衛生局追查用途是否合法。1021109
不過,衛生局稽查人員仍需進一步比對使用量及實際的用途,以及是否流向其他食品業者。
南投縣衛生局食品科長謝伶華說,銅葉綠素鈉為合法食品添加物,可用於烘焙食品、果醬果凍,但不能使用於麵體食品。
據台北市衛生局的調查,統園公司販售的銅葉綠素色素產品共5種,都從德國進口,其下游廠商包含福懋公司等28家,分別移送所轄衛生局追查用途是否合法。1021109
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