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台北市衛生局:金鎬賣銅葉綠素鈉十年,但都標天然葉綠素

NOWnews/ 2013.11.08 00:00
記者李鴻典/台北報導銅葉綠素的流向引發關注,台北市衛生局指出,昨(7)日主動約談金鎬貿易公司調查銅葉綠素進口販賣情形,調查結果確認金鎬公司今年自英國進口2批共計300公斤的水溶性「銅葉綠素鈉」,發現外包裝品名標示「天然葉綠素」與進口產品品名不符,衛生局已依違反食品衛生管理法第28條規定,處分金鎬公司新臺幣40萬元罰鍰。

北市衛生局說,經比對進口報單、國外原廠提供之產品成分說明書、英文型錄、貨品樣本,確認進口產品英文品名「COPPER CHLOROPHYLLIN EXTRACT」為我國准用食品添加物「銅葉綠素鈉」,並以食品報關進口,產品成分包括「銅葉綠素鈉,混合水、聚山梨醇酐脂肪酸酯八十、丙二醇及氫氧化鉀」,列屬複方食品添加物;不過,惟外包裝品名標示「天然葉綠素」與進口產品品名不符,衛生局已依違反食品衛生管理法第28條規定,處分金鎬公司新臺幣40萬元罰鍰。

北市衛生局也說,經查下游廠商為宇馨興業有限公司(嘉義縣)、佳格食品股份有限公司(北市)、興霖食品股份有限公司(南投縣)、頤農股份有限公司(新竹縣)等4家,已移請工廠地所轄衛生局追查使用用途。另下架興霖食品股份有限公司(南投縣)使用銅葉綠素鈉染色的「五木拉麵」(銅葉綠素鈉不可使用於麵製品)共計11,991件。

北市衛生局說,金鎬公司進口販售銅葉綠素鈉已有近10年,但產品販售時中文包裝標示品名爲「天然葉綠素」,已涉及標示不實,該局依食品衛生管理法第28條及第45條規定重罰金鎬公司,並依同法第52條第1項要求產品標示改正完成,始得販售。

同時針對北市佳格食品股份有限公司購買金鎬公司「銅葉綠素鈉」使用方式進行了解,調查結果是使用在烘焙菠菜片中,當作一種原料,且在包裝上作出成分標示,並經桃園縣政府衛生局工廠查核添加用量符合限量規定。

北市衛生局說,銅葉綠素及銅葉綠素鈉均為我國及國際規範所准許使用食品添加物,依據我國《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》之規定,屬第九類著色劑,銅葉綠素依規定得添加於口香糖及泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品;銅葉綠素鈉則可用於乾海帶、蔬菜及水果貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍、口香糖及泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品,均訂有使用限量規定。

食品添加物使用規定為正面表列,僅表列食品類別得依限量規定酌量添加使用,如非准許使用食品範圍,依規定不得違規使用。違規使用銅葉綠素及銅葉綠素鈉之食品及業者,涉及違反食品衛生管理法第18條之規定,如經查證屬實,除產品須下架回收銷毀外,並處新臺幣3萬元至300萬元罰鍰。

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