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美食藥局決查禁反式脂肪

中央商情網/ 2013.11.08 00:00
(中央社華盛頓2013年11月7日綜合外電報導)美國食品暨藥物管理局(FDA)今天採行舉措,以查禁食物含有反式脂肪。

食品暨藥物管理局說,這種會造成動脈阻塞的油脂,讓人類食用並不安全。

食品藥物管理局在聲明中說:「部份氫化油(partially hydrogenated oil)是加工食品中人工反式脂肪的主要飲食來源,一般而言不再被認為安全,而可以使用在食物中。」

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