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百粄祈福 苗栗客家美食節暖身

中央社/ 2013.11.07 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣7日電)苗栗市公所9日將舉辦苗栗客家美食節活動,推廣客家傳統米食文化,今天結合社區製作各式粄食進行「百粄祈福」為活動暖身。

苗栗市公所規劃2013苗栗客家美食節,9日以「客食蒸行」為主題在苗栗鐵道博物館前廣場及苗栗後火車站登場。主辦單位在苗栗市嘉新里五穀宮舉行「百粄祈福敬神農」祭典,感謝神農大帝,為美食節活動揭開序幕。

現場由28個社區以米蒸製而成的客家粄提供祭祀,呈現百粄獻奉盛況,有為這次祭典特別製作的「五行壽粄」、傳統客家粄及嘉新社區所製成豬、羊形式的粄,福安社區更別出心裁,蒸製出一隻隻黃色小鴨粄,增添趣味。

苗栗市公所指出,2013苗栗客食蒸行活動,今年以客家美食為主,推廣客家米食文化,規劃「客家美食嘉年華」、「藝文表演」、「客家美食饗宴─四炆四炒客家宴席」、「時光走廊客家文物展」、「親子擂茶DIY」及「蒸汽火車之旅」等系列活動。

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