國立台東大學創新育成中心在教授劉炯錫的指導下，經過1年的蒐集、籌策，編印有機農場樂活旅遊地圖，目前已有47家有機樂活旅遊景點。
劉炯錫表示，1990年初台東有一群拒絕使用農藥的農夫，組成有機農業聯誼會，20年來不斷精進技術，分享經驗給左鄰右舍，造就台東成為台灣有機原鄉。
2011年5月開始，每週日上午舉行台東大學有機農夫市場，1年後再成立健康樂活館，展售台東有機、樂活產品。為了迎接2014年普悠瑪觀光號列車通車，現在更進一步推出「有機樂活旅遊地圖」。
目前有47家景點，產品包括採野菜、洛神花、原住民小米、各類有機蔬菜、咖啡、原住民手工藝品、台東寶石、樹皮衣等特色。1021107