犀牛鬣蜥屬於CITES1級的保育動物,因鼻子上的三隻角類似犀牛角而得名,原產於加勒比地區的亞熱帶,棲息在石灰岩及稀疏植被的環境,藏身於洞穴中。為雜食性動物但以植物類食物為主,植物的葉子、花朵、草莓及果實都會取食。
動物園在協助保育主管機關查緝而收容1隻犀牛鬣蜥,為了建立其物種保存計畫,在新加坡動物園協助之下,2011年從該園換入3隻犀牛鬣蜥,並於去年開始進行配對計畫,來自新加坡的的雌性犀牛鬣蜥於今年八月產下32顆卵。
為避免卵在其產卵場孵化過程中,可能因環境不穩定而中斷發育,與其它動物的可能攻擊,保育員小心地將卵拿至孵化器進行人工孵化。牠們的性別是基因決定而非孵化溫度決定,但孵化溫度不同仍會影響孵化時間,在孵化約70天後,目前共孵出4隻幼蜥。
孵出的幼蜥生性害羞而易緊張,目前正由保育員小心照養中。幼蜥與成體都是雜食偏植食,但以各類植物嫩葉為主;犀牛鬣蜥也是一出生就獨立生活的動物,和「圓仔」是完全不同生存模式的動物。