食品大廠簽下切結卻仍爆出食安問題，法務部長羅瑩雪7日在立法院受訪表示，若簽切結又與事實不符，法律上將負擔更大責任，因為「賺得多，責任就大」。羅瑩雪說：『(原音)白紙黑字寫下來的話，他日後面對自己違法的責任，他就要負更大的責任，我相信法官在量刑論罪上都會加重。』
此外，立院司法及法制委員會成立的「監聽調閱專案小組」7日邀請羅瑩雪、檢察總長黃世銘等官員列席報告備詢，但黃世銘請假未出席，理由是檢察總長除年度預算及法律案外，不需要到立法院備詢，此舉引發朝野立委不滿，要求黃世銘下台。羅瑩雪受訪時則表示她也不知黃世銘請假。
羅瑩雪在答詢時還指出，立院「監聽調閱專案小組」是否有權調閱獨立行使職權機關，黃世銘對此存有違憲疑惑，有意聲請大法官釋憲。