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POMACE=橄欖殘渣油 大統藍桶佯純油

TVBS/ 2013.11.06 00:00
彰化衛生局昨天再度到大統長基公司查驗,藍色桶子的標籤,寫著西班牙原裝進口純橄欖油,但是眼尖的油品進口商發現另有玄機,標籤上寫著「POMACE」,意思是橄欖殘渣油,因為發現化學提煉過後,會產生致癌物質,在西班牙是禁止食用的,在歐洲國家常常拿來做工業用途,像是擦拭槍管或做成肥皂,但是由於國內法規沒有禁止食用,所以大統長基挑了最便宜、最劣質的殘渣油來混,實在很可惡。 大統長基公司廠內的藍色油桶,西班牙原裝進口,眼尖的橄欖油進口商,看出有問題。橄欖油進口商許家華:「要混合油,才要進口橄欖殘渣油呀,這是容易致癌的。」 就是這個英文單字POMACE,翻成中文就是橄欖殘渣油,大統長基的標示還寫「純橄欖油」自欺欺人,橄欖殘渣油在西班牙是禁止食用,拿來做工業用途,像是做成肥皂或潤滑槍管,儘管國內沒有法規禁止食用,但卻可以看出大統長基公司黑心到,連進口橄欖油都挑最劣質,等級最差的來混。 橄欖油進口商許家華:「西班牙文叫做Orujo或Marc,義大利文叫做Sansa,英文叫做POMACE,翻成中文全是橄欖殘渣油。」 像是這一罐在大賣場就買的到的原裝進口橄欖油,包裝就寫著義大利文Sansa,一般消費者根本不會分辨,而光是成本,殘渣油和初榨橄欖油的成本就差3倍。 和春技術學院餐管系主任周清富:「(橄欖)榨完了這個渣,你再榨是榨不出油的,所以這時候想把裡頭殘留的油拿出來,就必須化學的方法。」 經過化學藥劑再高溫提煉的橄欖殘渣油已經變質,世界第一大橄欖油西班牙,早在民國90年就已經提出警告,含有碳氫化合物的劣質油危害人體,但國內卻遲遲沒有規範業者進口橄欖殘渣油的用途,讓消費者吃下有毒物質而不自知,現在彰化衛生局將再去大統長基公司查藍色桶子的內容物,是不是這個標示純橄欖油的橄欖油渣,可能又被當成純油混在其他油內。

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