速食追油／摩斯自清防油爆　漢堡王：商業機密不提供

一根接著一根的炸薯條、再咬下鮮嫩多汁的漢堡，每樣速食餐點中都含有油炸物，但假油事件讓民眾實在不安，民眾愛吃的連鎖速食餐點是否陷入風波之中？對此，摩斯漢堡強調，已在各店舖公告油品檢驗，使用的是統一的統清油品；漢堡王則指出，使用的是原裝進口油品，不過由於牽涉油品商業機密，所以無法提供相關證明文件。

一口咬下濃郁的海鮮漢堡，不只是薯條，漢堡內餡也是油炸物；為了深入了解速食業者使用油品情形，NOWnews今日新聞特別詢問速食業者用油情形。講求「美味、健康與幸福」的摩斯漢堡直接表示，各店舖使用的油品是統一旗下的統清，也已在各店內張貼油品證明文件與在網路公告，強調民眾能安心購買食用。

混油風波讓消費者吃得「心驚驚」！而摩斯漢堡日前在大統出現違法油品時，便在官網發表聲明表示，公司並未採用大統油做為炸油；摩斯強調，仍會持續遵循法規標準，保障消費者健康，確實爲消費者的食品安全把關。

摩斯表示，店內都會張貼油品檢驗資料，但記者實際走訪摩斯敦南分店後，負責人與公司聯絡後則對向記者表示，油品的檢驗報告僅提供給店家，了解自用油是否有問題，如果有民眾詢問仍不會出示檢驗文件，但會讓民眾了解公司已有發佈「沒有使用大統油」的聲明；而記者再到民權分店則發現，雖店內放有日前發芽「黃金薯」的聲明稿，卻仍沒有任何關於油品的證明文件。

而美國連鎖速食業者的漢堡王則表示，店內使用的炸油是原裝進口的棕櫚油，並沒有來台後分裝，不過由於油品可能牽涉到商業機密，無法告知油品品牌。此外，漢堡王也在官網上說明，店內所使用的油品是由全球漢堡王統一核可的供應商提供，油品也會不定期交由第3公正單位做檢測，以確保油品品質。