8%ice冰淇淋專門店日前(11/2)於新光三越信義A8館一樓展開首家分店，打破百貨一樓為國際精品及化妝品的先例，開幕當天推出頂級「京都一保堂青雲抹茶．義式低脂冰淇淋」限時優惠，及獨家限定的「東京芭娜娜．義式低脂冰淇淋」，邀請有「台灣最萌男友」之稱的劉以豪現身8%ice冰淇淋擔任一日店長，吸引大批粉絲排隊搶購，甚至連當日於信義區取景拍婚紗的新人們，都慕名前往排隊品嚐冰淇淋滿足甜蜜心願。
8%ice冰淇淋專門店總經理楊書帆表示，雖然將要入冬，但8%ice冰淇淋專門店自創店以來秉持「飲食文化X無限想像」的經營理念，為的就是提供消費者新鮮天然且多變創新的選擇，即使冬天即將到來，也能選用適合的食材，讓冰淇淋在口中融化出四季的自然風貌，像是巧克力系列口味、雪鹽黑糖、抹茶等，甚至是以酒入冰淇淋的特殊做法，完美呈現濃郁豐盈的食材特性，創造獨家食尚風潮。
此次開幕限定商品，特別推出為新光三越日系百貨打造的「東京芭娜娜」獨家口味，創意源自東京伴手禮第一名的洋菓子香蕉蛋糕「東京ばな奈」，完熟香蕉風味佐以一保堂抹茶與香滑白巧克力，口感紮實、香氣濃郁，自然的香蕉果香清涼爽口，巧妙呈現日式歐風的精緻品味。同時，於開幕當週的週末兩日更推出「京都一保堂青雲抹茶冰淇淋」限時優惠，以原價的五折促銷(原價NT$200元，開幕價NT$100元)，一推出果然大獲好評，未來更會推出更多量身打造的創意新口味，等著朋友們一同來嚐鮮！