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違規油品再下架 教部籲建追蹤記錄

立報/本報訊 2013.11.04 00:00
【記者郭琇真台北報導】衛生福利部日前接連公告福懋6款橄欖油和頂新21款油品摻有大統長基油品。教育部4日透過校安中心的通報機制,要求各級學校下架違規油品,提醒學校要和外包或團膳公司建立使用記錄,自主管理實際了解合作廠商的食材使用情況,密切注意食藥署或地方衛生局最新公告。

教育部調查161所大專院校發現,有5所學校使用福懋或頂新油品,分別在北部2所、中部1所、南部2所。教育部綜合規劃司王俊權指出,像是大仁科技大學等部分學校在大統油品爆發後,便和廠商建立使用油品記錄,因此違規油品的下架工作相對容易、清楚,他期盼,其他學校能仿效跟進。

王俊權表示,各級學校要追蹤食藥署或地方衛生局,經正式公告的消息,並實地和廠商了解食材安全的問題,而不僅只是食用油類。

至於高中職以下學校是否使用到這波違規油品,國教署目前仍在調查。

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