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眼見為憑!「現榨油」訂單增 搶賺商機

TVBS/ 2013.11.04 00:00
黑心油風暴延燒,消費者求安心,買油「眼見為憑」,也讓現榨油變夯,標榜現榨麻油的老店,靠傳統工法產量少,1天最多榨3千斤芝麻,假油風波後,生意多了2成,為了消化訂單,幾乎沒辦法休息;甚至有攤販,到市場擺出榨油機,現場榨麻油,讓民眾觀看和購買,現點現榨,直接裝瓶,搶攻榨油商機。 業者:「最少才做這樣。」 市場擺攤,現榨芝麻油,婆婆媽媽看了好奇,探頭探腦,圍在攤位前,擺上芝麻,慢慢榨出油,業者拿出空罐,直接分裝,強調現榨不摻油,過程攤在眼前,馬上就有人掏錢買單。業者:「還要去別的地方,一天跑一個市場。」 忙到還得趕場,事實上,榨油機1台2萬多元,生意門檻不算高,業者搶榨油商機,爆發黑心油品之前,1天頂多賣20罐,現在暴增到70罐。現榨油業者鄭允晟:「芝麻的餅還沒有壓榨,我們現在把它送上去壓榨。」 芝麻餅放進機器壓榨,傳統製油法,光是這道程序,就要滴上一整天,榨出來的黑麻油,還得淨置沉澱20天,才能裝瓶,標榜現榨純油,能夠熱炒,做成各式料理,但純油費工,產量少,一天最多壓榨3千斤,碰上黑心油事件,訂單再擠進兩成。 現榨油業者鄭允晟:「之前我們差不多一個禮拜,還有2天的休息,3天的休息,最近幾乎連假日都沒辦法休息。」 消化訂單,連休息時間都沒有,「假油風波」延燒,消費者「眼見為憑」才安心,也讓現榨油變更夯。

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