台南清燙牛肉節今年進入第十年，往年都在善化區舉辦，今年首次移師到永康區，市長賴清德今天召開記者會，歡迎全國民眾到台南品嚐清燙牛肉湯的好滋味。
市府表示，開幕當天，全市10家牛肉湯店將在永康區大橋夜市提供5000份免費牛肉湯供民眾品嚐，民眾可於11日起透過網路登錄，選取梯次、收取活動兌換簡訊，到場兌換牛肉湯。
市府說，今年台南清燙牛肉節為期1個月，在開幕當天就會推出全市牛肉湯美食地圖，地圖上最少有50家牛肉湯店，即使台南清燙牛肉節閉幕，民眾還是可以靠地圖找到牛肉湯店的位置。
另外，市府也藉著這次清燙牛肉節期間，票選出牛肉湯店十大人氣店家。