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欣日潮/應酬前須知 鹿兒島人為日本酒豪

欣傳媒/欣傳媒 2013.11.04 00:00

欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導

日本人大多愛喝酒,雖說每個人的酒力都有強弱之分,但受到當地風俗民情、或慣喝的酒類影響,也可能培養出能號稱「酒豪之鄉」的地區喔!NTTcom的「goo research」對民眾進行調查,究竟在日本人的生活中,遇過最會喝酒的人是來自哪個地方呢?

統計結果第五名是「熊本人」。熊本米品質優良,美名遠播,是很好的釀酒材料。以米自豪的熊本人,很喜歡喝米釀或麥燒酒;而最具代表性的米燒酒就是「球磨燒酒」了,時常品嘗這樣上等燒酒的熊本人,培養出的酒力不容小覷。

第四名是和熊本同屬九州的「福岡」人。不負九州男兒的豪爽性格,福岡人喝酒也毫不囉嗦。一般大眾對福岡男子的印象就是「最喜歡喝酒、祭典、聊天」,而根據民調結果,民眾大多表示「身邊的福岡人就像傳說中的很愛喝、也很會喝。」

以「美山錦」、「秋田酒Komachi」等日本酒聞名的「秋田」則拿下第三名。秋田縣擁有眾多日本酒款,其中尤以吟釀酒等高級酒最受歡迎;使用了特別的軟質米「酒米」釀造,滋味清冽高雅。而自小就接觸美味吟釀酒的秋田人,除了品酒能力高超,酒力也被訓練得很好。和秋田人飲酒對戰時,千萬不能輕敵。

「沖繩」人衝進排行榜,一舉搶下亞軍。代表性的「泡盛」酒又稱「島酒」,味道濃烈,一般喜歡加冰塊或水飲用。但其實沖繩人被公認厲害的不是酒量,而是可以從晚上八、九點喝到半夜三點的耐力。無論酒力好壞,拼著一股熱情和衝勁就可以和你喝上好幾個小時,就是沖繩人最自豪的地方。

至於冠軍,就是居酒屋常見的「芋燒酒」(番薯燒酒)最大產地「鹿兒島」縣民囉!縣內有眾多知名酒造,當然也孕育出許多聞名全國的佳釀。而日本最早的「燒酒」(焼酎)一詞,也是出現在鹿兒島縣;伊佐市的八幡神社在1954年改建時,被發現在本殿的柱子上寫有「這裡的主人是小氣鬼,從來沒請我喝過燒酒」一文,證明鹿兒島人和燒酒從古至今關係密不可分。下次和被一致認為最會喝酒的鹿兒島人聚會前,還是先掂掂自己的斤兩,以免被灌醉出糗囉。

【飲酒過量有害健康!】

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