食用油風暴越演越烈，衛福部日前祭出切結政策，要求油品業者自律自清，切結保證產品原料與添加物都與標示相符。不過，連日來福懋、頂新等大廠接連出包，明明產品攙雜大統油，卻仍簽下切結書，謊稱產品沒問題。
國民黨立委王育敏4日在立法院痛批食品業者向下沉淪，自律自清根本不可信，衛福部加派再多人力都無法遏止業者的黑心行為，因此要求衛福部祭出法律手段，要求業者應定期將產品原料送驗。
對此，衛福部次長許銘能表示，相關的修法工作已在進行，目前計畫修正食品衛生管理法中的「食品良好衛生規範」，包括油品、肉品、乳品與水產品等高風險產品業者都應該定期將原料、添加劑送驗。他說：『(原音)業者的責任非常重要，他不是只簽切結書就算了，我們已經在食品良好衛生規範已經訂在這個辦法裡面，要求這些高風險的產品都要做所謂的第三方檢驗，檢驗結果要留廠，做為稽查人員定期、不定期到工廠查廠檢驗的資料。』
許銘能說，相關修法在年底以前就會完成，業者若違法，將被重罰新台幣6萬到1,500萬元。
此外，本次大統油品中被發現違法添加銅葉綠素，立委趙天麟認為衛福部應該從源頭追查進口銅葉綠素的廠商，否則難保不會再出現下一個大統。對此，衛福部也承諾將在1個星期內徹底清查銅葉綠素的流向。