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上班族發福危機 5大類零食碰不得

華人健康網/記者羅詩樺/編譯 2013.11.04 00:00

又到了下午點心時刻,快打開你手邊的抽屜,裡面是不是塞滿了餅乾、巧克力、沖泡飲品等各式各樣的點心零食?肚子餓的時候吃點小東西不是罪,還能幫助平衡血糖值,避免暴飲暴食的危機,不過挑零食要有心機,美國健康網站《Epyk》提出了5大類「碰不得」點心,沒營養又高脂高熱量,快來看看自己的零食櫃有沒有這些地雷。

爆米花又香又可口,但是脂肪與熱量卻是讓你發胖的一大地雷!(圖片/華人健康網)

1.椒鹽脆餅

一條條細細長長,有的捲成蝴蝶結形狀,上面灑上鹽巴的鹹脆餅(Pretzels),吃起來清脆爽口,份量一包不多,但是常常讓人吃了就停不了口,其實10個脆餅就有200大卡以上,熱量不低;加上鹽分不少,常常攝取過多的鈉而不自覺,吃太鹹也是造成浮腫的原因之一。

2.微波爆米花

便利商店都有賣一包扁扁的爆米花,拿去微波之後就會爆成一大包,加了奶油或是海苔等不同口味,香味超級誘人。但爆米花可是超級邪惡的食物,曾有研究指出爆米花可能含有致癌化合物,加上熱量又極高,一袋就有400~450大卡,已經佔去20%的每日建議攝取熱量。

3.巧克力活力棒

趕時間要充飢的話,吃活力棒其實沒有太大問題,但要注意的是一條就有250大卡,可以選擇其他熱量較低、但飽足感相同的點心,例如蒟蒻乾;熱量低許多但是同樣也能解決飢腸轆轆的下午。

巧克力餅乾製作過程中必須加入許多奶油與砂糖,還會讓血糖上升快速。(圖片/華人健康網)

4.罐裝烘焙花生

花生、堅果類食品一顆一顆的容易一大把就吃進嘴裡,有的經過加工程序更是曾加了調味料如鹽巴或糖等的熱量,10顆經過炒或炸的花生,熱量就有135大卡,幾乎等於半碗白飯。因此建議攝取的量以不超過一湯匙為限。

5.巧克力餅乾

餅乾可說是點心最大宗,舉凡夾心餅乾、巧克力豆餅乾等,都是大家愛吃的零食,然而,餅乾需要大量的糖與奶油製作而成,熱量非常驚人,100公克就有500大卡左右,加上糖分高更容易使血糖上升快速,沒有延長飽腹時間的作用。

綜合以上5大類零食地雷,基本原則就是避免吃高糖、高脂肪的零食,吃之前記得翻一下營養標示表,盡量選擇有膳食纖維、天然非加工的食物。另外,多喝水或是泡杯燕麥來喝,也是止餓又不會胖的小秘訣唷!

★《肚子餓》在辦公室吃這些~

文章連結 http://www.top1health.com/Article/101/16302

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