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3歲女童語言遲緩 「深海魚」汞毒惹禍

TVBS/ 2013.11.03 00:00
愛吃「深海魚」民眾可要注意了!一名3歲女童從1歲開始,媽媽每天煮魚粥給孩童吃,導致孩童語言發展遲緩,送醫後發現這才發現汞含量超標40倍,醫師說像是鮪魚、旗魚、鯊魚和鱈魚,1個月最多吃1-2次即可,就連魚油也別吃過量,否則體內會殘留重金屬汞,會導致記憶力衰退手抖,男性精蟲活動力變低,就連孩童也會出現過動症。 一口接著一口吃魚,搭配白飯和青菜,現在許多家長擔心孩童營養不夠,每天總有一道超大尾「魚料理」,但現在想吃魚可得謹慎選擇了。 像是鯊魚、旗魚、鮪魚和鱈魚,這些深海魚吃太多,會導致血液中汞濃度飆高,就有一名3歲女童從1歲開始每天吃2餐魚粥,長達1個月,重金屬殘留體內,血汞濃度高達0.2057PPM,比世界衛生組織訂定0.005PPM,超標40倍。家長:「吃魚會聰明,深海魚可能就是油脂比較豐富,小孩子吃起來比較香。」 記者:「您會不會給小朋友吃深海魚?像鱈魚、旗魚?」家長:「偶爾吃一次。」 少部分家長不知深海魚含汞,還是會每餐烹煮深海魚給孩童吃,就連魚油也是天天吃一顆,一但吃太多會使人記憶力衰退,手不由自主發抖,甚至國外有研究認為汞還會造成男性精蟲活動力變低,孩童罹患過動症。 新光醫院腎臟科醫師江守山:「這些深海魚類都在食物鏈最頂層,我們知道對汞中毒來講,它有生物血跡和生物放大效應,海水裡的生物,小魚到大魚,每一週期會增加1千到1萬倍汞含量。」 醫師建議,像是國人愛吃鱈魚、鮪魚生魚片、鯊魚皮可別當三餐吃,若身體出現不適,趕緊就醫治療,平常多吃有機藍藻或香菜,可將體內重金屬汞代謝排出,深海魚類1個月最多吃1-2次,千萬別吃過量,以免將「汞毒素」吃下肚。

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